Tacacá com cebola e cheiro-verde em Manaus chama atenção dos paraenses

Um vídeo que mostra o preparo de um tacacá com cebola, cebolinha e cheiro-verde viralizou nas redes sociais. A iguaria é servida em um estabelecimento de Manaus, no Amazonas, e chamou a atenção de internautas paraenses, que estranharam a combinação de ingredientes por ser diferente da receita tradicional do Pará.

As imagens mostram a montagem do prato, com os temperos e o camarão colocados na cuia antes da adição do tucupi e da goma. Além disso, os paraenses sentiram falta de um dos protagonistas: o jambu. A forma de preparo despertou comentários de usuários que compararam as duas versões do tacacá.

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Uma das principais diferenças está nos temperos utilizados no preparo do caldo. Em Manaus, é comum encontrar versões que levam cebola e cebolinha, além de ingredientes como alho, chicória e pimenta-de-cheiro.